Donnafugata Grillo SurSur Sicilia DOC 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Donnafugata

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èSurSur di Donnafugata è un vino bianco ottenuto da uve Grillo, provenienti dalla zona sud-occidentale dell'isola. L'area di produzione rientra nella denominazione Sicilia, espressione di un territorio che favorisce la definizione aromatica del vitigno. Affina prima in acciaio e successivamente in bottiglia, così da mantenere un profilo tecnico molto preciso. Lo stile di questo bianco risulta fresco e pulito, caratterizzato da una morbidezza gustativa e da una sapidità ben integrata che ne esaltano la bevibilità.Da dove provieneI vigneti dedicati a questa produzione si trovano nell'entroterra collinare situato tra i comuni di Marsala e Salemi, nel cuore della Sicilia sud-occidentale. Le parcelle selezionate permettono al vitigno autoctono di esprimersi con grande chiarezza e di sviluppare un carattere nitido e riconoscibile. Da queste colline interne prende vita un vino in cui i richiami erbacei e le sensazioni fruttate risultano precisamente delineati. Il riferimento geografico all'interno della provincia trapanese colloca con esattezza l'origine territoriale della bottiglia.Come viene prodottoLe uve vengono raccolte e selezionate a mano durante gli ultimi giorni di agosto, un passaggio fondamentale per preservare l'integrità della materia prima. Dopo una pigiatura soffice, il mosto avvia la fermentazione in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata compresa tra i 14 e i 16 °C. Questa scelta produttiva favorisce un processo pulito e la conservazio