Domaine Pierre Boisson Au Poirier Chanin Mâcon-Villages AOC 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine Pierre Boisson

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èMâcon-Villages Au Poirier Chanin di Domaine Pierre Boisson è un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Questa etichetta interpreta la denominazione Mâcon-Villages e offre un profilo equilibrato e di buona profondità. La vinificazione inizia con la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e prosegue con un lungo affinamento in botti di rovere di primo e secondo passaggio. Il risultato è un calice che unisce la naturale espressione del territorio alle meticolose scelte di cantina, così da evidenziare nitide note agrumate e una spiccata vocazione gastronomica.Da dove provieneIl vino prende vita dai vigneti dell'appezzamento Au Poirier Chanin, situati nel cuore del territorio di Meursault. Questa specifica zona vitivinicola rappresenta un terroir singolare, in grado di trasmettere autenticità attraverso una lettura definita del frutto e una decisa chiusura minerale. L'identità del sito di origine orienta lo stile verso una marcata precisione aromatica e una progressione gustativa armoniosa, che accompagna lo sviluppo del sorso. Il profondo legame tra la singola parcella e il carattere della bevuta rimane un elemento centrale dell'intera produzione.Come viene prodottoIl processo di produzione segue metodi di lavorazione accurati incentrati sulle potenzialità dello Chardonnay. Dopo la fase di raccolta, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, una tecnica che favorisce la chiara definizione