Domaine Henri Gouges Les Dames Huguettes Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits AOC

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Domaine Henri Gouges Les Dames Huguettes Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits AOC

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Domaine Henri Gouges
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Che tipo di vino èIl Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rosso Les Dames Huguettes di Domaine Henri Gouges si presenta come un rosso fermo da Pinot Noir. Nasce nella zona collinare delle Hautes-Côtes de Nuits in Borgogna e mostra uno stile fresco ed elegante, con corpo medio e tannino fine. Una vinificazione di impronta classica e un affinamento attento esprimono con precisione il carattere del frutto e offrono un profilo equilibrato e versatile adatto a diversi momenti della tavola.Da dove provieneLe uve provengono dal climat Les Dames Huguettes nelle Hautes-Côtes de Nuits, alle spalle della Côte de Nuits. Il clima semi-continentale con notti fresche e forti escursioni termiche preserva acidità e aromi. Suoli rossi, rocciosi e poco profondi con drenaggio rapido e buona dotazione minerale contengono le rese e favoriscono maturazioni regolari, offrendo al vino una struttura slanciata e una tensione ben definita.Come viene prodottoLa vendemmia del Pinot Noir avviene con selezione accurata dei grappoli per tutelare l'integrità aromatica. Il vino è vinificato con tecniche tradizionali volte a preservare freschezza e integrità del frutto. L'affinamento è condotto con attenzione per mantenere equilibrio e definizione.Note di degustazioneAlla vista appare di un rosso rubino brillante e trasparente, tipico del Pinot Noir di clima fresco. Il profumo risulta netto ed espressivo con sentori di ribes e lampone, note floreali leggere e un accenno di spezia delicata. In bocca mostra tessitura

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