Dolcetto d'Alba DOC - Fratelli Serio e Battista Borgogno

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fratelli Serio e Battista Borgogno

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Offerte monitorate

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Il Dolcetto d’Alba DOC di Fratelli Serio e Battista Borgogno nasce da uve Dolcetto coltivate nelle Langhe, su una collina esposta a sud-ovest e caratterizzata da marne calcareo-argillose. È un rosso piemontese dal profilo fresco, fragrante ed elegante, pensato per esprimere con immediatezza le note fruttate tipiche del vitigno. La vinificazione segue un approccio tradizionale: fermentazione naturale, senza aggiunta di lieviti selezionati, per circa dodici giorni a temperatura controllata tra 24 e 28 °C. Dopo una pressatura delicata, il vino affina per quattro mesi in vasche di acciaio inox a 18 °C, quindi viene imbottigliato e lasciato riposare per un ulteriore mese prima della commercializzazione. Il risultato è un Dolcetto piacevole e versatile, ideale da condividere nella quotidianità e capace di accompagnare con equilibrio numerose occasioni conviviali. Servitelo intorno ai 18 °C per valorizzarne la freschezza e la componente fruttata. È una scelta adatta a chi cerca un vino rosso...