Cuvée Saint Vincent Rouge 2022 Bourgogne AOC Vincent Girardin

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Vincent Girardin

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Saint Vincent Bourgogne Rouge e una Cuvee di vino rosso ottenuto da sole uve Pinot Noir, provenienti da vigneti con alle spalle piu di 50 anni di eta, situati nella Cote de Beaune, nei pressi del comune di Santenay. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate accuratamente, prima di essere pressate delicatamente. Il mosto segue un processo di fermentazione in acciaio che dura circa 3 settimane, a contatto con i lieviti naturali, al quale segue un affinamento in botti di rovere francese per 10 mesi, prima di procedere con l'imbottigliamento. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato all'olfatto da sentori fruttati di ciliegia, con note leggermente agrumate e leggeri 'tocchi' floreali di violette. Succoso e fresco al palato, di ampio corpo e con tannini giovani. Sorso delicatamente astringente, con un leggero sentore di pompelmo sul finale. CIBO-VINO Vino che accompagna bene un aperitivo o affiancato a tutto il pasto, si abbina a piatti gustosi di carne rossa, pollame o con formaggi stagionati.