Cremant d'Alsace Brut Nature 'Clair 2 Lune' Vignoble Des 2 Lunes 2017

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Vignoble Des 2 Lunes

Annata

2017

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Cremant d’Alsace Brut Nature ‘Clair 2 Lune’ è uno spumante Metodo Classico di grande classe prodotto in Alsazia dal Domaine Vignoble des 2 Lunes adottando pratiche artigianali. Si tratta del Cremant d’Alsace di punta della cantina, tipologia su cui le sorelle proprietarie Amélie e Cécile Buecher puntano con decisione, con il risultato di spumanti di altissima qualità che ricalcano il modello dei grandi Champagne dei piccoli vigneron.  Il ‘Clair 2 Lune’ Brut Nature Vignoble des 2 Lunes Cremant d’Alsace viene elaborato a partire da sole uve Pinot Noir cresciute a regime biologico e biodinamico certificati. Dopo la vendemmia, effettuata interamente a mano, i grappoli vengono vinificati in bianco attraverso una pressatura delicata, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox. Una volta pronta, la base spumante viene quindi imbottigliata con l’aggiunta della liqueur de tirage per la seconda fermentazione in bottiglia in accordo al Metodo Classico, associata...