Corte Bravi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Corte Bravi

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Distillati

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èL'Amarone della Valpolicella Classico di Corte Bravi è un vino rosso strutturato che nasce dal sapiente blend di Corvina Veronese, Corvinone, Molinara e Rondinella. Questa etichetta esprime a pieno la tradizione dell'appassimento delle uve, metodo che conferisce al calice una notevole intensità aromatica. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e la cura nei dettagli della cantina offrono un sorso pieno e persistente. Le macerazioni prolungate e il riposo calibrato garantiscono una trama gustativa avvolgente che introduce con coerenza il carattere territoriale veronese.Da dove provieneLe radici di questo Amarone della Valpolicella Classico affondano nei vigneti di Gargagnago, situati nella provincia di Verona. Questa specifica origine identifica l'area più tradizionale e storicamente radicata per la viticoltura locale. L'appartenenza alla tipologia Classico delinea un legame forte con il terroir di provenienza, caratterizzato da un ambiente collinare ideale per la maturazione dei grappoli. L'identità geografica si riflette chiaramente nel calice e restituisce una piena espressione del frutto e una salda concentrazione strutturale.Come viene prodottoDopo un'attenta selezione, i grappoli riposano per tre mesi in cassette di legno per il processo di appassimento. Segue la pigiatura e una macerazione a freddo di dieci giorni, preparatoria alla successiva fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni. Una seconda macerazione a caldo ottimizza l'est