Colterenzio Gewürztraminer Südtirol - Alto Adige DOC 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Colterenzio

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Gewürztraminer prodotto da Colterenzio è un vino bianco aromatico e profondo, espressione autentica del territorio dell'Alto Adige. Si distingue per uno stile pieno e intenso, delineato da un profilo aromatico nitido e da una caratteristica chiusura speziata. Il processo produttivo prevede una rigorosa fermentazione in acciaio che preserva l'identità del frutto, accompagnata da una fondamentale sosta sulle fecce fini. Questa tecnica conferisce alla struttura gustativa una maggiore consistenza e una definizione estremamente precisa.Da dove provieneI vigneti dedicati a questa etichetta affondano le radici in un terroir dell'Alto Adige ad alta vocazione vitivinicola. Le viti di Gewürztraminer crescono su terreni specifici, caratterizzati dalla presenza di argilla e ghiaia porfirica. Questa combinazione geologica incide profondamente sull'espressione nel bicchiere e crea una preziosa sinergia materiale. La componente argillosa dona al sorso una consistenza ricca, mentre i ciottoli porfirici assicurano pulizia e una netta definizione varietale così da favorire l'equilibrio tra intensità e finezza.Come viene prodottoLa vinificazione inizia con una breve macerazione a freddo delle uve, un passaggio essenziale per estrarre in modo delicato tutte le sfumature aromatiche della varietà. Successivamente, il mosto subisce una pressatura soffice prima di avviare la fermentazione a una temperatura rigidamente controllata di 18°C. Il vino matura poi a contatto con i prop