Cerretta 2020 Barolo DOCG Prunotto

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Prunotto

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Cerretta Barolo di Prunotto e un vino di grande struttura e complessita, che esprime tutta la potenza e la finezza del territorio di Serralunga d'Alba. Le uve del Cerretta sono state selezionate con grande cura e sottoposte a diraspatura e pigiatura. Dopo una macerazione di 8-10 giorni a una temperatura massima di 30C, il vino ha subito una fermentazione malolattica che ha contribuito a conferirgli morbidezza. Successivamente, il vino e stato affinato per 18 mesi in botti di diversa capienza, che hanno contribuito a renderlo complesso e ben strutturato.Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato, un riflesso che e il risultato di un lungo affinamento in botti di legno. I riflessi rubino conferiscono al vino una vivacita che anticipa la sua eleganza.Il Cerretta offre un bouquet olfattivo ricco e complesso. Le note floreali di viola si uniscono a sensazioni speziate di pepe bianco e noce moscata, creando un profilo aromatico intrigante e sfaccettato. Questi aromi si evolvono in un ampio panorama di sentori, tra cui si avvertono anche accenni di frutti rossi e liquirizia, che aggiungono una dimensione di profondita e calore al vino.In bocca, il Cerretta e corposo e potente, ma allo stesso tempo molto elegante, con un tannino ben marcato e tagliente, che testimonia la sua capacita di invecchiamento. Il finale persistente e lungo, dominato da sentori di frutti rossi e una delicata sfumatura di liquirizia, che lo rende avvolgente e complesso. CIBO-VINO Il