Cavit · Altro
Cavit Kelter Trentino DOC Riserva Lagrein 2022 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Cavit
- Annata
- 2022
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Kelter Lagrein Riserva della linea Bottega Vinai di Cavit nasce in vigneti situati nelle zone pedecollinari della Valle dell'Adige a Roveré della Luna e in Vallagarina, sul conoide di Besenello.Si produce unicamente da uve Lagrein, vitigno autoctono della regione. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce. Dopo la fermentazione alcolica il vino è posto in barrique, dove si svolgono la fermentazione malolattica e il successivo affinamento.Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono profumi di lampone e mirtillo, vaniglia e cacao. Il sorso è complesso e strutturato, di luna persistenza. Perfetto per arrosti e umidi a base di selvaggina e carni rosse.
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