Cantina Tollo Hedòs Terre d'Abruzzo IGP Bianco 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantina Tollo

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èHedòs Bianco di Cantina Tollo è un bianco abruzzese ottenuto da Pecorino e Cococciola. Propone uno stile fresco ed equilibrato, con agrumi in evidenza e una chiara nota sapida. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata conserva la nitidezza varietale e sostiene una beva agile; il vino offre un profilo che rispecchia il territorio e la tipicità delle uve autoctone.Da dove provieneLe uve provengono dai vigneti della regione abruzzese, in un'area dal clima temperato e con forti escursioni termiche. Queste condizioni preservano aromi e acidità naturale. Il terroir locale contribuisce alla qualità delle uve.Come viene prodottoLa produzione prevede raccolta delle uve seguita da breve macerazione a freddo sulle bucce per esaltare l'aromaticità. Dopo pressatura soffice e illimpidimento, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento prosegue in acciaio, preservando la freschezza e integrando la componente fruttata.Note di degustazioneAlla vista, Hedòs Bianco mostra un colore giallo limone pallido e brillante. Al naso compaiono limone e pompelmo, poi pesca bianca, fiori di sambuco e una nota vegetale di bosso. In bocca è asciutto, di corpo medio, con acidità vivace e sapidità evidente a sostegno dell'intensità fruttata. Il finale risulta pulito e persistente, con richiami agrumati e salini.Con cosa si abbinaQuesto vino si abbina a piatti di pesce e frutti di mare, in particolare a preparazioni leggere come carpacci, molluschi