'Cala N° 1' Tinedo 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tinedo

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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1

Il 'CALA N.1' è un rosso biologico molto fruttato prodotto nella regione spagnola La Mancia dalla cantina Tinedo Bodega y Viñedo, interamente gestita dalla famiglia Alvarez-Arenas. Forte di una tradizione plurisecolare che risale al 1742, questa famiglia di vignaioli coltiva le sue vigne con grande sensibilità ambientale, adottando i principi dell’agricoltura biologica e servendosi solo di preparati naturali per la fertilizzazione del suolo. Il 'CALA N.1' di Tinedo è il frutto di uve rosse del territorio di Ciudad Real, nel cuore della regione La Mancia, a circa 700 metri di altitudine. Per la sua produzione viene utilizzata principalmente la varietà Tempranillo, il vitigno rosso più diffuso nel territorio, in combinazione con varietà internazionali come Syrah e Cabernet Sauvignon. La scelta dei produttori è quella di valorizzare gli aromi primari di questa combinazione di uve, evitando qualsiasi alterazione data dal contatto col legno. Per questo i mostri fermentano in acciaio, con sv...