Brilla! Vino Spumante Dealcolato Bianco 0,75 ℓ

Scheda

Produttore

Brilla!

Annata

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

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Che tipo di vino è0.0% Brilla! è un vino spumante dealcolato bianco, pensato per chi vuole brindare senza rinunciare agli aromi e alle sensazioni di un fresco calice di bianco. Il carattere è esuberante e fresco, a tratti sfacciato ma sempre piacevole, adatto a ogni occasione: un brindisi con gli amici, un'apericena, un momento di festa. È un vino spumante senza alcol che punta sulla leggerezza e sulla spensieratezza.Da dove provieneQuesto prodotto italiano è ottenuto da uve bianche italiane. Il territorio è segnato da un clima mediterraneo, mitigato dal mare e protetto in inverno dai venti freddi del nord grazie alle Alpi. I vigneti hanno una buona esposizione al sole e le brezze mantengono sane le uve, limitando l'umidità. Gli inverni freddi favoriscono il riposo delle viti, mentre le buone escursioni termiche estive sostengono lo sviluppo del frutto e la formazione di interessanti precursori aromatici.Come viene prodottoIl vino di partenza viene dealcolato per distillazione sottovuoto in colonne di evaporazione. Il processo avviene in due passaggi: nel primo si raccolgono e si condensano gli aromi più volatili, mentre nel secondo, con un lieve aumento graduale della temperatura, evapora l'alcol. Al termine gli aromi vengono reinseriti nel vino, che ne conserva i profumi naturali e le caratteristiche organolettiche del vino d'origine. Come ricorda il produttore, serve un gran vino di partenza per ottenere un gran dealcolato.Note di degustazioneIl colore è un giallo paglieri