Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge La Ronce - Guilhem et Jean Hugues Goisot

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Bollicine

EAN

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Offerte monitorate

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Il Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge La Ronce - Guilhem et Jean Hugues Goisot rappresenta un esemplare elegante e raffinato proveniente dalle rinomate colline dell'Yonne. Questo vino rosso, unico per il suo carattere, è frutto di una curata selezione di uve Pinot Noir coltivate secondo i principi della biodynamica, rispecchiando così l'impegno della cantina Goisot verso la sostenibilità e la qualità. La Ronce si distingue per il suo profilo aromatico intensamente fruttato, con note predominanti di ciliegia e frutti di bosco, arricchite da sfumature speziate e una delicatezza floreale. Al palato, si palesa con una struttura bilanciata, i tannini ben integrati e un'acidità vivace che promette un'eccellente capacità di invecchiamento. La complessità del vino evolve splendidamente in un finale lungo e persistente. Questo Bourgogne Côtes d’Auxerre è ideale per accompagnare piatti elaborati come carni rosse alla griglia o piatti a base di funghi. La sua versatilità lo rende perfetto anch...