Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Boscarelli

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio di Boscarelli nasce da Sangiovese della Vigna del Nocio. Propone uno stile elegante e strutturato, con tannini fini e progressione chiara. Fermentazione con lieviti autoctoni e macerazione prolungata, poi affinamento in legno, costruiscono complessità adatta a un'evoluzione graduale. Il profilo resta equilibrato, con frutto nitido, spezia ben calibrata e trama armoniosa per la tavola e per analisi tecniche.Da dove provieneProviene da Cervognano di Montepulciano, nel sud della Toscana, con vigna di circa 4 ettari tra 280 e 350 metri. L'area collinare mostra buona ventilazione e ampie escursioni termiche, fattori che guidano maturazione regolare. Suoli alluvionali con porzioni sabbiose e argillose definiscono equilibrio tra finezza aromatica e struttura, con freschezza affidabile e tannino preciso.Come viene prodottoUve raccolte a piena maturità, poi diraspatura e pigiatura soffice per preservare il frutto. Fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata con lieviti autoctoni e macerazione sulle bucce fino a 17 giorni per colore, aromi e tannini. Affinamento separato in botti di rovere di Slavonia o francese per 18-24 mesi e successivo periodo in bottiglia di circa un anno per equilibrio e definizione.Note di degustazioneColore rosso rubino intenso con trasparenza tipica del Sangiovese e riflessi che virano al granato con l'evoluzione. Al naso emergono amarena, lampone rosso e spezia fine con accenti di erbe m