Birra IGA 'BB Boom' Barley - 75cl

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Barley

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Birra

EAN

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La “BB Boom” del birrificio artigianale sardo Barley è una Italian Grape Ale di puro sangue sardo: un vero e proprio omaggio all’isola di Sardegna e al suo territorio brullo, verdeggiante e solare. Questa ambrata viene realizzata con l’aggiunta di sapa, ovvero mosto fiore concentrato per evaporazione, da uva Vermentino, la varietà a bacca bianca più nota e diffusa nell’isola. La declinazione enologica di questa birra è netta e ben evidente, tanto da essere stata premiata nell’ultima 'Guida alle Birre d’Italia di Slow Food 2019', come birra slow. Barley nasce dall’intuizione di Nicola Perra e Isidoro Mascia di accorciare le distanze tra il mondo della birra e quello del vino. Questo birrificio è infatti l’assoluto precursore dello stile brassicolo tutto italiano delle Italian Grape Ale. La “BB Boom” è una birra ad alta fermentazione realizzata con l’impiego di mosto di Vermentino che emerge come indiscusso protagonista sia al naso che al palato con le sue tipiche note floreali e delica...