Bibi Graetz Colore Toscana IGT Rosso 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bibi Graetz

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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Che tipo di vino èColore di Bibi Graetz è un vino rosso prodotto in Toscana, espressione delle colline di Fiesole. Questo vino nasce da un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, che insieme creano un profilo intenso, strutturato e sostenuto da una spiccata freschezza. La vinificazione include la fermentazione in acciaio a temperatura controllata e un prolungato affinamento in barrique di rovere francese, seguito da un riposo in bottiglia. Il risultato è un calice in cui frutti rossi e spezie si intrecciano per offrire un finale persistente.Da dove provieneLe uve destinate a questo vino provengono da vigneti situati a Fiesole, nell'area collinare che domina la città di Firenze. Questa specifica collocazione geografica definisce l'identità del vino, poiché conferisce una struttura bilanciata e slanciata, unita a uno sviluppo gustativo fresco. Il legame con il territorio toscano si manifesta nel carattere delle uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino. L'origine fiesolana si esprime attraverso una trama in cui l'intensità aromatica incontra una salda tenuta al sorso.Come viene prodottoIl processo produttivo inizia con una raccolta manuale delle uve, accuratamente selezionate per garantire la qualità del blend. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox, supportata da follature giornaliere che favoriscono l'estrazione ottimale di colore e profumi. Successivamente, il vino affronta 24 mesi di riposo in barrique di rovere francese e completa il percorso con dodici mesi in v