Bianco 'Prunecchio' Fattoria di Sammontana 2024

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fattoria di Sammontana

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

“Prunecchio” è un antico podere sito nell’areale di Montelupo Fiorentino a cui Fattoria di Sammontana dedica l’etichetta di questo suo bianco, vinificando le uve che raccoglie nel vigneto adiacente. Il contesto culturale e ambientale in cui la cantina è situata rappresenta una di quelle eccellenze nascoste così emblematiche del panorama italiano, qui espresse attraverso il racconto di 8 secoli di storia. Fattoria di Sammontana realizza “Prunecchio” attraverso un blend di uve a bacca bianca tradizionalmente diffuse sul territorio toscano: il Trebbiano apporta tensione salina e profondità minerale, la Malvasia è decisiva sulla spinta aromatica, carattere che condivide in minima parte con il Sauvignon Blanc, protagonista con freschezza e consistenza. Le tre varietà provengono da una piccola parcella estesa su 1 ettaro e mezzo, con età media d’impianto intorno ai 30 anni e una densità di circa 3.500 ceppi per ettaro, lavorata seguendo le regole dell’agricoltura biologica e i principi biod...