Bianco Macerato 'Modus Bibendi' Elios 2021

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Elios

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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1

Il Bianco Macerato “Modus Bibendi” di Elios è una finestra spalancata che gode di un colpo d'occhio sulle terre siciliane che finiscono nel mare. È l'espressione della ricchezza di quest'isola, in una declinazione particolare, quella dei vini macerati sulle bucce. Nicola e Roberto Adamo, insieme a Guido Grillo, sono partiti nel 2015 con un progetto che affonda le radici nella terra e nella sostenibilità dei metodi di produzione e lavorazione: semplicità e autenticità, ricercatezza e attenzione guidano questi ragazzi nella ricerca di gusti che abbiano un carattere spiccato e autonomo, che si distacchi dal “noto”. Olio e miele fanno parte della produzione di Elios, in un sistema biologico integrato che tiene conto della visione più ampia e delle interazioni importantissime tra microcosmi naturali. Il “Modus Bibendi” Macerato di Elios è un blend dei tre vitigni prettamente siciliani: Grillo, Catarratto e Zibibbo. Le viti crescono su terreni argilloso calcarei nel comune di Camporeale, ne...