Barolo Riserva DOCG 2019 - Fontanafredda

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fontanafredda

Annata

2019

Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Fontanafredda presenta questo Barolo Riserva DOCG 2019, un vino rosso di grande concentrazione ed equilibrio. Al naso esprime un bouquet complesso, con frutti rossi maturi, accenni di ciliegia e prugna, note terziarie che ricordano spezie dolci e una lieve scia balsamica. Il sorso rivela una struttura solida: tannini presenti ma ben integrati, acidità che sostiene la beva e una trama sapida che ne valorizza la profondità. Il finale è lungo e scorrevole, con ritorni aromatici che invitano a un nuovo assaggio. Si consiglia di servire il vino in un ampio calice, lasciandolo respirare qualche minuto per apprezzarne pienamente gli aromi. L'abbinamento ideale guarda a piatti di struttura: carni rosse importanti, brasati, selvaggina o formaggi stagionati, quando si cerca un contrasto sapido. Per l'assaggio preferire temperature intorno ai sedici-diciotto gradi; l'apertura e l'ossigenazione favoriscono l'espressione delle componenti aromatiche. Questa bottiglia si presta a momenti di degustaz...