Barolo Riserva DOCG 1997 - Fontanafredda

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fontanafredda

Annata

1997

Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Questo Barolo Riserva DOCG 1997 presenta un colore granato ricco, con riflessi leggermente aranciati che testimoniano l'età. Al naso si apre con note complesse di frutti maturi, sottobosco, spezie delicate e leggere note terrose; gli aromi evolvono gradualmente in modo armonico, mostrando equilibrio tra intensità e finezza. La componente olfattiva è nitida ma non aggressiva, invitando a un assaggio attento. Alcuni ricordi di pelle e tabacco emergono con delicatezza, mentre la frutta scura non perde vivacità. Al palato conferma la struttura attesa per una riserva di questa epoca: tannini presenti ma ben amalgamati, acidità vivace e un corpo che mantiene freschezza ed eleganza. Il finale è prolungato, con ritorni aromatici che richiamano i sentori olfattivi. Si presta a abbinamenti con piatti saporiti e carni arrosto o formaggi stagionati; è consigliabile decantarlo e servirlo a temperatura moderata per apprezzarne pienamente l'evoluzione. Pur mostrando segni di maturità, conserva ancor...