Gaja · Vini rossi

Barolo DOP - Dagromis - Gaja

Name: Barolo DOP - Dagromis - Gaja
Brand: Gaja

750ml1 enoteca

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da Bottle Of Italy

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Scheda

Produttore: Gaja
Annata: —
Formato: 750ml
Categoria: Vini rossi
EAN: —
Offerte monitorate: 1

Un Barolo intrigante prodotto esclusivamente con uve di Nebbiolo che prende origine dall'eleganza del vigneto di La Morra e la potenza del vigneto di Serralunga. L'uva proveniente dai singoli vigneti compie i processi di fermentazione, macerazione e affinamento separatamente, in legno per 12 mesi. Si procede poi all'assemblaggio e ad ulteriore maturazione in legno per 18 mesi. Dall'esame olfattivo si evince un bouquet vario e ricco, definito da sentori balsamici amalgamati a profumi floreali e di piccoli frutti rossi. Nel calice si presenta con una veste rosso granato con riflessi aranciati; un sorso avvolgente che rivela una struttura solida e persistente al palato, superba espressione di due grandi terroirs del Barolo. Un vino ottimo da abbinare a primi piatti conditi con sughi saporiti, taglieri di formaggi ben stagionati, selvaggina, arrosti, carne alla griglia e in umido. ABBINALO CON: Informazioni tecniche PRODUTTORE Gaja ANNATA 2020 NAZIONE Italia...