Barolo DOCG - Galina - Crissante Alessandria

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Crissante Alessandria

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Offerte monitorate

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Il Barolo DOCG Galina di Crissante Alessandria nasce nell’omonima zona di La Morra, sul versante meridionale della collina. È prodotto con uve Nebbiolo 100%, clone Michet, provenienti da circa 0,8 ettari di vigneto esposti a sud, a un’altitudine compresa tra 280 e 300 metri. I terreni sono caratterizzati da calcare e sabbia fine. Le vigne hanno età diverse: circa tre quarti sono state piantate nel 2014, mentre un quarto risale al 1950. La vinificazione prevede una macerazione di circa quattro settimane in vasche d’acciaio inox, a temperatura controllata tra 26 e 28 °C, con rimontaggi due volte al giorno durante la fermentazione. Il vino affina per 18-24 mesi in grandi botti da 43 ettolitri di rovere sloveno non tostato, quindi viene imbottigliato tra agosto del terzo anno dopo la vendemmia e completa un ulteriore affinamento in bottiglia di 24 mesi. Alla degustazione mostra un colore rosso granato intenso, profumi di frutta matura, albicocca, mora, vaniglia e liquirizia. Al palato è pi...