
Palladino · Vini rossi
Barolo di Serralunga Palladino 2021
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Scheda
- Produttore
- Palladino
- Annata
- 2021
- Formato
- —
- Categoria
- Vini rossi
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 2
Il Barolo di Serralunga realizzato dalla cantina Palladino, realtà produttiva situata a Serralunga d’Alba, esprime i caratteri più tradizionali della denominazione. Un naso tipicamente fruttato, in cui si riscontra una nota tipica di viola e rosa appassita, apre a un corpo caratterizzato da un tannino vigoroso, che appaga pienamente la bocca. Una bottiglia che già ora regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora maggiormente per complessità e profondità. Perfetto da provare in abbinamento a primi strutturati, secondi di carne rossa e anche con un buon tagliere di formaggi stagionati. Il rosso Barolo di Serralunga nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno che, in Piemonte, è solito regalare espressioni qualitativamente sempre convincenti, il Nebbiolo. Questa varietà viene coltivata dal team della cantina Palladino in vigneti che giacciono su terreni calcarei e argillosi, ricompresi all’interno di alcuni dei crus più importanti del comune di Serralunga d’Alba. Le uve, una volta s...
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