Badia a Coltibuono Montebello Toscana IGT Rosso 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Badia a Coltibuono

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Montebello di Badia a Coltibuono è un vino rosso che nasce da un insieme di vitigni autoctoni toscani, tra cui Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Fogliatonda e Sangiovese. Questa combinazione varietale, insolita per la sua ampiezza, definisce un vino di grande complessità e identità territoriale, espressione diretta della Vigna Montebello.Da dove provieneLe uve provengono dalla Vigna Montebello, situata a Gaiole in Chianti, nella località Monti in Chianti, in Toscana. I vigneti crescono su argille calcaree di medio impasto ricche di scheletro, un suolo che contribuisce alla definizione della struttura e della mineralità del vino.Come viene prodottoOgni varietà viene coltivata, raccolta, fermentata e affinata separatamente. La vinificazione avviene in piccoli vasi vinari con lieviti indigeni e follature manuali. Segue un affinamento di venti-ventiquattro mesi in barrique, una successiva maturazione di almeno sei mesi in tini e botti di rovere e infine ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia.Note di degustazioneAlla vista si presenta di colore rosso rubino. Al naso emergono intense note di frutta rossa matura, con richiami di amarena, ribes e melograno. In bocca è morbido, caratterizzato da una sottile dolcezza e dal ritorno delle sensazioni fruttate percepite al naso, con un finale lungo e intenso.Con cosa si abbinaQuesto vino si abbina particolarmente bene a selvaggina, manzo arrosto, carni grigliate e stu