Astoria Moscato Fashion Victim Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico

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Scheda

Produttore

Astoria

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Categoria

Bollicine

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Il Moscato Fashion Victim di Astoria nasce in vigneti siti in provincia di Treviso, sulle colline della tenuta Val de Brun.Viene prodotto con uve Moscato Bianco in purezza, raccolte manualmente nel mese di settembre una volta raggiunta la perfetta maturazione. La vinificazione si svolge in recipienti di acciaio a bassa temperatura, cui segue presa di spuma in autoclave a bassa temperatura controllata con breve affinamento sui propri lieviti.Alla vista presenta un colore giallo paglierino luminoso ed un perlage minuto e persistente. All'olfatto porta un bouquet intenso e delicato, con sentori di pesca, timo e salvia. Al palato si dimostra lievemente dolce ed aromatico, di gran equilibrio.Eccellente in accostamento con le crostate alla frutta, si sposa egregiamente con tutti i piatti a base di crostacei.