Arthur Metz Cuvée Spéciale 1904 Crémant d'Alsace Brut AOP 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Arthur Metz

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Formato

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Categoria

Bollicine

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Che tipo di vino èIl Crémant d'Alsace Brut Cuvée Spéciale 1904 di Arthur Metz è uno spumante francese da Pinot Bianco. Realizzato con il Metodo Classico, prevede rifermentazione in bottiglia e affinamento minimo di 9 mesi sui lieviti. Questo percorso offre un perlage fine e persistente, profilo fresco e cremoso e una struttura equilibrata, adatta al consumo immediato e a chi cerca uno stile sobrio e accessibile.Da dove provieneIl vino nasce in Alsazia, regione nota per i suoi terroir variegati. I vigneti di Pinot Bianco occupano pendii tra 200 e 300 metri su suoli ricchi di marna calcarea e sabbia marnosa. Il clima continentale con forti escursioni termiche favorisce la freschezza aromatica e sostiene la vivacità dell'acidità. Arthur Metz, attiva dal 1904, svolge un ruolo centrale nella valorizzazione locale e sceglie pratiche che esaltano la mineralità di questi suoli.Come viene prodottoLa produzione inizia con la raccolta manuale delle uve e una pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali. Dopo l'assemblaggio, il vino va in bottiglia per la rifermentazione secondo il Metodo Classico. L'affinamento sui lieviti dura almeno 9 mesi e arricchisce il vino di note aromatiche e texture cremosa. La sboccatura e la miscela di dosaggio completano il percorso e definiscono il profilo finale.Note di degustazioneAlla vista si presenta di colore giallo paglierino con perlage molto fine e persistente. A