Amarone 2020 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Zenato

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Zenato

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Zenato nasce nella zona storica della Valpolicella Classica, nel comune di Sant'Ambrogio. Ottenuto da un blend di vitigni tradizionali, rappresenta una delle espressioni piu importanti e strutturate del territorio veronese.Le uve, raccolte manualmente e selezionate con cura, vengono sottoposte a un periodo di appassimento di circa 4 mesi, che ne concentra aromi e struttura. La vinificazione prevede una lenta fermentazione sulle bucce, seguita da un lungo affinamento di 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un ulteriore periodo in bottiglia, che ne completa l'evoluzione.Alla vista si presenta con un colore rosso intenso tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso e elegante e complesso, con sentori di ciliegia, marasca, frutta secca e prugna, accompagnati da note speziate e leggere sfumature balsamiche. Al palato e avvolgente, morbido e vellutato, con grande equilibrio e una lunga persistenza. CIBO-VINO Ideale in abbinamento a piatti importanti come brasati, selvaggina e arrosti, si esprime al meglio anche con formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione. Ottimo anche come vino da meditazione, da gustare da solo a fine pasto.