Amai Susumaniello Rosè 2025 Salento IGP San Marzano

Storico prezzi

Scheda

Produttore

San Marzano

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rosati

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Amai Susumaniello Rose Salento IGP di San Marzano nasce nel cuore del Salento da uve Susumaniello allevate a cordone speronato. La vendemmia viene effettuata manualmente nelle prime ore del mattino, leggermente anticipata per preservare freschezza e acidita.La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento sui lieviti fini per esaltare complessita e finezza aromatica.Alla vista si presenta con un delicato colore rosa tenue. Al naso offre un bouquet fresco e coinvolgente con note di piccoli frutti rossi, agrumi, fiori di campo e leggere sfumature di macchia mediterranea, te verde e miele d'acacia. Al palato e elegante, equilibrato e raffinato, con una piacevole freschezza e una buona sapidita che ne allungano la persistenza. CIBO-VINO Vino estremamente versatile, si abbina perfettamente a piatti di mare come crudi, crostacei e primi delicati, ma anche a preparazioni di terra leggere e piatti vegetariani. Ottimo come aperitivo con taglieri di salumi e formaggi freschi, bruschette e finger food.