Alta Langa Rosé de Saignée Brut 'Oudeis' Enrico Serafino 2021

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Serafino Enrico

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

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Alta Langa Rosé de Saignée “Oudeis”, prodotto da Enrico Serafino, è un Millesimato di grande finezza, che propone una versione di rosé intensa ed elegante, perfettamente coerente con le caratteristiche del Pinot Noir. Il vitigno borgognone si è ambientato benissimo in Alta Langa e vinificato in rosa, regala un Metodo Classico di livello assoluto, fragrante, fresco, complesso e persistente. Proprio queste sue caratteristiche, ne fanno un perfetto compagno di tavola, in particolare con primi piatti con crostacei, guazzetti di mare o con carni bianche dai sapori delicati. “Oudeis” Alta Langa Rosé de Saignée Brut “Oudeis” di Enrico Serafino nasce da vigne coltivate su pendii ben esposti, caratterizzati da buone escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte. L’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare e i terreni composti da marne calcareo-argillose, consentono al vitigno di esprimersi su livelli si notevole finezza ed eleganza. La vendemmia avviene manualmente c...