Airén 'Pampaneo Natural' Bruno Ruiz - Esencia Rural 2025

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Ruiz Bruno

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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Il “Pampaneo Natural” della cantina Bruno Ruiz - Esencia Rural è un vino bianco profondo ed estremamente caratterizzante, paradigmatico dello stile produttivo ancestrale e visionario del vignaiolo Julian Ruiz, figlio di Bruno, uno degli ultimi produttori indipendenti nella vasta regione spagnola della Mancia. Si tratta di un vino bianco dal colore ambrato, ottenuto da lunga macerazione sulle bucce e da un affinamento in anfore di terracotta, che esprime senza compromessi la multiforme e rustica complessità della terra, del sole e del vento della Spagna. Il “Pampaneo Natural” Bodega Bruno Ruiz nasce da uve bianche Airèn raccolte manualmente da vigne ad alberello di oltre 100 anni di età, coltivate in regime biodinamico in maniera spontanea e genuina, senza uso di prodotti chimici. Le vinificazioni avvengono spontaneamente in contenitori di acciaio senza aggiunta di lieviti o solfiti, con macerazione sulle bucce per 4 mesi. Il vino così ottenuto affina all’aperto in anfore di terracotta...