Aglianico Vulture Superiore DOCG - Barone Rotondo - Paternoster

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Paternoster

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Questo Aglianico Vulture Superiore DOCG proposto da Paternoster sotto l'etichetta Barone Rotondo interpreta il vitigno con misura e struttura. All'olfatto si presenta con richiami di frutta rossa e nera a polpa matura, leggere sfumature di sottobosco e accenni speziati che suggeriscono complessità senza eccessi. Il profilo è sobrio e riconoscibile, adatto a chi cerca un vino rosso di carattere ma misurato. Al palato mostra un corpo pieno, con tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che sostiene la beva. Il finale è nitido e di buona persistenza, con ritorni di frutta e una lieve nota terrosa. Il colore rubino intenso alla vista conferma la concentrazione; l'evoluzione in bicchiere è graduale e lascia spazio a evanescenti tocchi floreali. Si abbina con piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati; ideale anche con ricette della tradizione lucana. Per apprezzarne pienamente aromi e struttura si può prevedere una breve decantazione; si presta bene a occasio...