Aglianico Paestum IGP Corleto 2021 - San Salvatore

Storico prezzi

Scheda

Produttore

San Salvatore

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

8051566342501

Offerte monitorate

1

L'Aglianico Corleto di San Salvatore 1988 è prodotto dalle vigne di questa interessante azienda a vocazione mista, i cui quasi 100 ettari sono dedicati a vigneto, uliveto, frutteto, seminativi, bosco e pascoli per 450 capi di Bufala. Siamo nel Parco nazionale del Cilento, in un'area compresa e distribuita tra Stio, Paestum e Giungano. Le vigne da cui nasce Corleto sono in località Cannito nel comune di Capaccio Paestum, tra i 150 e i 210 metri di altitudine su suoli argilloso calcarei ricchi di scheletro, e hanno un'età media di 9 anni. Le uve sono vendemmiate a mano e vinificate in tini d'acciaio; il vino affina poi in botti di rovere francese da 35 ettolitri. AGLIANICO CORLETO SAN SALVATORE: LA DEGUSTAZIONE L'Aglianico Corleto di San Salvatore 1988 è rosso rubino luminoso. Sprigiona inizialmente profumi intensi di amarene e prugne, poi grafite, ciclamini, chiodi di garofano e cannella. Al sorso è equilibrato tra le morbidezze e la fitta trama tannica, con finale lungo sui balsami e la frutta. Buonissimo con salsicce e friarielli.