Vite Colte Paesi Tuoi Barolo DOCG 2020 Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Vite Colte

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Barolo Paesi Tuoi di Vite Colte è un vino rosso prodotto nelle Langhe da uve Nebbiolo in purezza. La vinificazione include una fermentazione a temperatura controllata per estrarre la struttura tannica necessaria all'invecchiamento. La maturazione in grandi botti di rovere e il riposo in bottiglia delineano un profilo secco, sapido ed elegante.Da dove provieneNasce nelle Langhe, celebre area collinare del Piemonte strettamente legata alla coltivazione della vite su pendii e vallate. Questo specifico contesto territoriale favorisce la creazione di vini di struttura, dotati di grande precisione ed elevata capacità evolutiva. La provenienza da una zona storicamente vocata esalta le caratteristiche del vitigno e restituisce una definizione aromatica coerente con l'espressione più classica del Barolo.Come viene prodottoLe uve vengono raccolte e selezionate interamente a mano, a cui segue una fermentazione a temperatura controllata per circa quindici giorni. Questa fase arricchisce il mosto dei tannini necessari per una lunga evoluzione. L'affinamento si svolge all'interno di grandi botti di rovere per almeno ventiquattro mesi e si completa con un ulteriore riposo in bottiglia di un anno per raggiungere un equilibrio stabile.Note di degustazioneAlla vista si presenta con un rosso granata intenso, arricchito da riflessi aranciati con l'invecchiamento. Al naso sviluppa un bouquet speziato e complesso, dove emergono sentori di liquirizia e viola appassita. Al palat