Viognier IGT Lazio - Cantine Capitani

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Vini bianchi

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Il Viognier è un vitigno originario della regione francese del Rodano: dopo aver conosciuto un periodo di declino fino quasi a scomparire, è ritornato in auge negli ultimi decenni, ed oggi è presente in tutti e cinque i continenti.In Italia è coltivato soprattutto nelle regioni centrali, dove clima e composizione del suolo consentono di esprimere bene le sue note distintive.Cantine Capitani coltiva il Viognier sui terreni vulcanici intorno al lago di Bracciano e lo vinifica in purezza, per ottenere questo bianco profumato di agrumi, pesca e albicocca, morbido e vellutato al palato, di buona acidità, vivace ed elegante.Consigliato per i pesci di fiume, di lago e di mare, le carni bianche, gli asparagi, i formaggi di capra.