Verduzzo IGP Venezia Giulia - Di Gaspero

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Di Gaspero

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini bianchi

EAN

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Offerte monitorate

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Terreno: Marnoso ed arenarie Sistema di Allevamento: Guyot Vendemmia: La raccolta avviene normalmente nella seconda decade di settembre Vinificazione: L’uva viene raccolta diraspata e pigiata, il mosto vie- ne lasciato a contatto con le bucce per 24-48 ore ad una temperatura di 12°C per consentire al vino di accentuare le sue caratteristiche varietali e di acqui- sire il colore giallo dorato ambrato tipico di questo vitigno. Passato questo breve periodo, le vinacce vengono pressate e il mosto fa la sua fermentazione in vasca alla temperatura di 18° C per due settimane. Caratteristiche del Vino: Colore giallo dorato, carico, con profumo intenso, fruttato, amabile al palato, leggermente tannico, ro- busto, corposo, giustamente alcolico. Tipico vino da dessert che si accompagna bene alla pasticceria sec- ca, ideale con la gubana (dolce tipico friulano); in- teressante l’abbinamento con i formaggi piccanti o erborinati di lunga stagionatura. Servire a 12-14°C.