Timorasso 'Filari di Timorasso' Luigi Boveri 2023

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Boveri Luigi

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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Timorasso “Filari di Timorasso” Luigi Boveri è un’interpretazione carismatica di questa uva, da sempre simbolo dei colli tortonesi e riscoperta da produttori di eccellenza negli ultimi anni. Una bottiglia che esprime in modo esemplare questo territorio del sud del Piemonte, prodotta da una piccola cantina a conduzione familiare che lavora sapientemente le sue terre nel pieno rispetto delle tradizioni agricole ed enologiche locali, dando vita a interpretazioni originali ed eccellenti. Luigi Boveri “Filari di Timorasso” nasce dall’omonima varietà, coltivati nel pieno rispetto dell’ambiente in vigneti di circa 15 anni di età, disposti su terreni marnosi-calcarei esposti a sud a circa 300 metri sul livello del mare. Le uve vengono raccolte a mano e successivamente sottoposte ad una pressatura soffice. L’affinamento è svolto in vasche di acciaio inox, dove il vino rimane per 12 mesi, sottoposto a frequenti battonage che ne arricchiscono la struttura e la morbidezza donando aromaticità e pe...