Tenuta del Nicchio Lodovico Toscana IGT 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta del Nicchio

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èLodovico di Tenuta del Nicchio è un rosso da blend di Cabernet Franc e Petit Verdot. Il profilo appare strutturato e complesso, con freschezza ben calibrata e tannini eleganti che offrono un carattere avvolgente e incline all'evoluzione. L'affinamento in barrique di rovere francese porta equilibrio tra potenza e finezza, così il vino si adatta a chi cerca profondità e armonia nel calice.Da dove provieneLe uve nascono nel territorio di Bibbona, sulla costa toscana, su suoli di argilla e conglomerato. Queste condizioni favoriscono maturazione equilibrata e danno al vino una marcata mineralità e solida struttura, espressione del luogo.Come viene prodottoLe uve di Cabernet Franc e Petit Verdot vengono raccolte a mano e passano su nastro vibrante per la selezione. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Una parte svolge la malolattica in botti di rovere, mentre l'affinamento prosegue per 16 mesi in barrique di rovere francese, con 80% di legno nuovo. Il processo sviluppa note di vaniglia e spezie e stabilizza la tessitura tannica.Note di degustazioneAlla vista, colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso compaiono frutta nera matura come ribes nero, con cenni di cedro e vaniglia. In bocca il sorso offre struttura piena e armonica, tannini integrati e freschezza equilibrata. Il finale risulta lungo e persistente con richiami minerali e leggere note speziate.Con cosa si abbinaQuesto vino si abbina ad antipasti legg