'T14' Guccione

Guccione · Vini bianchi

'T14' Guccione

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Scheda

Produttore
Guccione
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Formato
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Categoria
Vini bianchi
EAN
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“T14” Guccione è un vino bianco insolito e artigianale, realizzato da Guccione, vignaiolo di Monreale. Questo bianco di Francesco Guccione viene prodotto nella sua piccola azienda ereditata dai suoi bisnonni ha di diritto un posto d’onore tra i bianchi della soleggiata isola. La sua filosofia produttiva si associa da sempre ai principi dalla conduzione biologica ed è in conversione biodinamica, perchè per lui è fondamentale che tutti gli elementi che concorrono alla buona riuscita del vino –terra, calore, acqua e luce- siano in armonia e possano essere valorizzati. “T14” Guccione proviene da vigne che si trovano a 480 metri sul livello del mare, su un terreno argilloso dal caratteristico colore bruno. La vendemmia è manuale in cassette da 20kg nella seconda metà di settembre. La fermentazione è attivata da lieviti naturali all’interno di tini di legno grandi e vasche in acciaio. Per Francesco un elemento importante per i suoi vini, al di là della cura che mette per far crescere le pian...

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