Syrah 'Prodigo' Donato Giangirolami 2021

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Giangirolami Donato

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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Il Syrah “Prodigo” di Donato Giangirolami riesce ad estrapolare il tratto speziato, corposo e profondo della terra laziale. La cantina si estende nella zona dei Castelli Romani e in quella di Cori. Dedica il suo terreno alle varietà internazionali che, qui, imparano ad esprimersi in un identitario dialetto laziale. I vigneti di proprietà sono gestiti in un grande rispetto ambientale, attuato in un metodo di coltivazione biologica e supportato dalle moderne tecnologie. 80 ettari compongono la superficie aziendale, 38 dei quali sono dedicati alla vigna. La restante parte è arricchita dalle piantagioni di kiwi, a simbolo di una varietà nell’attività agronomica svolta e nell’ambiente circostante. “Prodigo” di Donato Giangirolami è un Syrah in purezza, proveniente dalla zona nota come Le Ferriere. Qui i terreni si definiscono per una composizione sabbiosa ed argillosa e la densità di piante che li abitano è di 4000 ceppi per ogni ettaro di superficie vitata. La vendemmia viene realizzata a...