Sylvaner Alto Adige DOC 2023 - Abbazia di Novacella

Storico prezzi

Scheda

Produttore

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Annata

2023

Formato

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Categoria

Vini bianchi

EAN

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Cura singolare e rigore esemplare distinguono ciascuna delle tante attività cui si dedicano da quasi mille anni i monaci agostiniani della Abbazia di Novacella, il più grande complesso conventuale del Tirolo.I vini della Abbazia sono conosciuti e stimati a livello nazionale ed internazionale, ed esprimono in modo sublime le qualità dei vitigni tipici della Valle d’Isarco: Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer, Veltliner.Sylvaner Alto Adige Doc della linea classica è un bianco profumato di fiori di campo e frutti maturi, dotato di una elegante struttura.La vinificazione e la maturazione avvengono per due terzi in acciaio e per il resto in botti di rovere, con il contributo di lieviti naturali e selezionati, l'affinamento in bottiglia ha durata di circa sei mesi.E’ un vino che esprime grande freschezza, sapidità e mineralità, ideale per un aperitivo o un pranzo a base di portate leggere e delicate.