Susumaniello 'Serre' Due Palme 2022

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Due Palme

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Il “Serre” Susamaniello è un vino da scoprire, con cui la cantina Due Palme rende merito a un’uva poco conosciuta a livello nazionale, ma da tempo coltivata in Puglia. Il Susamaniello infatti, il cui nome deriva dalla grande produttività delle piante in età giovanile, che porta le viti a caricarsi di grappoli, quasi come fossero un asino, si caratterizza per la grande carica di antociani, responsabili del colore impenetrabile con cui questo vino si annuncia nel calice. Un’uva dal corpo pieno e rotondo, come si avverte sin dai primi sorsi di questo “Serre”, etichetta che merita il giusto spazio nella cantina di ogni appassionato. Questo “Serre” Susamaniello nasce dall’utilizzo in purezza delle omonime uve, la cui origine è, quasi sicuramente, dalmata. Le uve, raccolte manualmente durante la fase della vendemmia e selezionate per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vengono macerate in silos orizzontali rotativi termoregolati per 14 giorni, svolgendo anche la fermentazione al...