Spumante Rosè Brut Nyetimber

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Scheda

Produttore

Nyetimber

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

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Il Rosé Brut creato da Nyetimber svela come oltremanica non sia mai tramontata la passione per le bollicine rosate. Il colore e il richiamo aromatico ai piccoli frutti rossi sono quasi una cartolina che fotografa in pieno le estati britanniche, luminose e lussureggianti di giardini fioriti. Nyetimber elabora il suo Rosé Brut a partire dalle tre uve tipiche dell’assemblaggio champenois, utilizzandole in varia proporzione ancora piuttosto segreta: sorprendente maggioranza di Chardonnay, fino al 75% della massa, Pinot Noir in parti variabili tra il 25 e il 55%, un saldo di Meunier per un massimo del 5%. I vigneti di raccolta sono quelli posizionati nelle contee di West Sussex, dove ha sede la tenuta, e di Hampshire, distesi sopra i dolci pendii che si allungano sulla costa del canale della Manica e che prendono il nome di South Downs. I suoli a carattere sabbioso con grande presenza di gesso e le altitudini contenute, che non superano i 200 metri sul livello del mare, richiamo molto dapp...