Spumante Metodo Classico Rosé Brut '530' Tenuta di Caseo - Tommasi 2018

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta di Caseo - Tommasi

Annata

2018

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

8004645308301

Offerte monitorate

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Lo Spumante Metodo Classico ‘530’ Rosé Brut di Tenuta di Caseo – Tommasi è una bollicina a base Pinot Nero in grado di unire raffinatezza e personalità. L’appellativo ‘530’ fa riferimento all’altitudine dei vigneti da cui provengono le uve, fattore positivo per favorire l’accumulo di precursori aromatici nelle uve ed esaltare di conseguenza i profumi della base spumante. In particolare, le vigne si trovano nel territorio di Colli Verdi, comune situato nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Il ‘530’ Tenuta di Caseo – Tommasi Spumante Metodo Classico Brut Rosé è un 100% Pinot Nero da vigneti di 20 anni di età media impiantati su terreni argillosi con presenza di calcare attivo, a un’altitudine di 530 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia, effettuata in anticipo durante la seconda metà di agosto, le uve vengono vinificate in rosato attraverso una breve macerazione pellicolare a freddo direttamente in pressa in ambiente inerte. Dopo la pressatura soffice, il solo mosto fiore ferme...