Spumante Metodo Classico Ortrugo dei Colli Piacentini - Negrer - La Ratta

Storico prezzi

Scheda

Produttore

La Ratta

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Bollicine

EAN

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Scoprite l'eleganza raffinata dello Spumante Metodo Classico Ortrugo dei Colli Piacentini, creato con maestria dalla cantina Negrer di La Ratta. Questo spumante è il risultato di una rigorosa selezione di uve Ortrugo, un vitigno tipico della pittoresca regione di Piacenza, famoso per la sua freschezza innata e la sua vivacità aromatica. Con il suo perlage fine e persistente, questo spumante esprime al naso delicati profumi di fiori bianchi, mela verde e sottili note di lievito, frutto del lungo periodo di maturazione sui lieviti che segue il rigoroso Metodo Classico. Al palato, si distingue per la sua straordinaria freschezza e il perfetto equilibrio tra acidità e mineralità, che culmina in una finitura elegante e pulita. La vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. Dopo la prima fermentazione, il vino subisce la seconda fermentazione in bottiglia, dove rimane a contatto con i lieviti per un periodo che...