Spumante Metodo Classico - Col di Corte

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Scheda

Produttore

Col di Corte

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Categoria

Bollicine

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Lo Spumante Metodo Classico di Col di Corte propone un profilo elegante e misurato, fedele al carattere delle bollicine ottenute con metodo classico. Al calice si presenta con perlage fine e persistente e colore paglierino luminoso; il naso rivela profumi delicati che richiamano fiori bianchi, scorza di agrumi e leggere note di mela verde, senza esuberanze. L'insieme è sobrio e lineare, pensato per chi apprezza freschezza e pulizia aromatica. Al palato mostra buona acidità, equilibrio tra struttura e vivacità e una sensazione cremosa dovuta al perlage; il finale è secco e sapido, invitando a degustazioni multiple. Si presta come aperitivo, con antipasti a base di pesce, crudi e piatti di verdure, e come accompagnamento a preparazioni leggere; temperatura di servizio intorno a 6-8°C. Conservare in luogo fresco e lontano da fonti di calore. Perfetto per momenti conviviali in cui si cerca una bollicina raffinata ma non invadente. Ideale anche per celebrazioni informali.