Spumante Extra Brut Pinot Nero 'Molinera' Vite Colte

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Scheda

Produttore

Vite Colte

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Categoria

Bollicine

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Lo Spumante di Vite Colte Extra Brut Pinot Nero “Molinera” è una delicata e rinfrescante bollicina piemontese, proveniente da vigneti situati nei pressi del Fiume Tanaro, nel cuore del Monferrato Astigiano. Semplice ma mai banale, data la sua scorrevole e vivace personalità, risulta il compagno perfetto a tavola di antipasti a base di pesce, frutti di mare o di risotti alla pescatora, ma la sua delicatezza rinfrescante lo rende ottimo anche come calice informale da aperitivo, servito ben freddo per rinfrancarsi dalla morsa torrida del caldo estivo. Il Pinot Nero Spumante Extra Brut “Molinera” della cantina di Barolo Vite Colte si ottiene da uve provenienti dall’areale di produzione vinicola situata a sud rispetto al fiume Tanaro, in vigneti che si trovano ad un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. I suoli nei quali le vigne affondano le loro radici sono variegati rispetto alla posizione geografica: sempre di matrice marnosa, risultano più sabbiosi nella zona nord e ricchi di l...