Spumante Brut Rosé Feudi di Romans

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Produttore

Feudi di Romans

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Categoria

Bollicine

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Lo Spumante Brut Rosé della realtà vitivinicola friulana Feudi di Romans è una bollicina dal profilo aromatico fruttato e floreale che nasce all’interno della zona dell’Isonzo, nella parte orientale del Friuli-Venezia Giulia. Le origini della cantina Feudi di Romans risalgono agli anni ’50 del secolo scorso, periodo in cui Severino Lorenzon decise di investire nel territorio dell’Isonzo, all’epoca una terra abbandonata su cui in pochi avrebbero scommesso. Oggi la tenuta, che dagli originari 5 ettari è passata agli attuali 70 ettari di vigneti, è guidata dal figlio Enzo assieme ai nipoti Davide e Nicola. Feudi di Romans Spumante Rosé Brut ha origine da uve cresciute su terreni formati da argille nobili, sabbia e ghiaia. A seguito della vendemmia, che si svolge ad agosto, i grappoli vengono diraspati, pigiati e dopo una breve macerazione pellicolare pressati, con il mosto ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Dopo un breve...