Slatnik Bianco Venezia Giulia IGT 2023 - Radikon

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Radikon

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Slatnik 2023: l'interpretazione più immediata e gastronomica dello stile Radikon Lo Slatnik Bianco Venezia Giulia IGT 2023 di Radikon è uno dei vini più rappresentativi della cosiddetta Linea S, nata per offrire una lettura più agile e immediata della filosofia della famiglia di Oslavia. Prodotto da 80% Chardonnay e 20% Friulano, viene fermentato spontaneamente e lasciato macerare sulle bucce per circa 8-14 giorni. Segue un affinamento di 1 anno in botte e almeno 4 mesi in bottiglia, secondo quanto indicato direttamente dalla cantina. Il risultato è un bianco macerato profondo ma non estremo, capace di unire frutto maturo, freschezza, lieve trama tannica e una marcata componente sapida. È uno dei modi più accessibili per entrare nel mondo Radikon senza rinunciare all'identità che ha reso celebre la cantina. In breve Denominazione: Venezia Giulia IGT Annata: 2023 Vitigni: Chardonnay 80%, Friulano 20% Territorio: Oslavia, Gorizia Fermentazione: spontanea Macerazione: 8-14 giorni sulle bucce Affinamento: 1 anno in botte + almeno 4 mesi in bottiglia Stile: ricco, sapido, lievemente tannico e gastronomico Servizio: 12-14 °C Perché Slatnik è importante Slatnik è uno dei vini che meglio spiegano l'evoluzione della filosofia Radikon. La famiglia iniziò a produrre vini macerati sulle bucce già negli anni Novanta, aumentando progressivamente i tempi di macerazione e riducendo l'utilizzo della solforosa. Nel 2009, con Saša Radikon, nacque la Linea S, pensata con macerazioni più brev