Sidro di Mele 'B-side' Crocizia

Scheda

Produttore

Crocizia

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Formato

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Categoria

Altro

EAN

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Il Sidro di Mele “B-side” di Crocizia è un’etichetta originale, ispirata alla grande tradizione del Nord della Francia. È infatti in Bretagna e soprattutto il Normandia, che da secoli si tramanda di generazione in generazione la consuetudine di coltivare mele di molte antiche varietà per realizzare il Sidro. Prendendo spunto da questa specialità francese, Crocizia ha deciso di produrre alcune etichette di Sidro realizzate con un metodo e uno spirito artigianale. Si tratta di piccole produzioni destinate agli amanti di questa storica bevanda, che ne apprezzato la fragrante freschezza e il sorso intenso, secco e immediato. Il "B-Side" è un Sidro di mele che nasce in una delle tenute più innovative dell’Emilia. Crocizia si trova nei pressi di Parma, in una zona d’alta collina, caratterizzata da un ambiente ancora incontaminato e ricco di biodiversità. La proprietà si estende complessivamente su 5 ettari di cui tre dedicati alle vigne e coltivati con le uve storiche del territorio. Alla p...